діаметр кожуха поліаміду Fi 95

ширина 150 мм

Запропонована кришка використовується для виробництва головних, паштетів або ковбас та м'яса в желе. Він також може бути використаний для отримання заморожених продуктів або паст. 

Це один шаруватим, безбарвним, не проходить кисень, водяну пару та ультрафіолетові промені, завдяки яких продукція зберігає свій смак та аромат дуже довго. 

Поліамідні кожухи призначені для використання, особливо в м'ясній та рибній промисловості, для упаковки ковбас, сирого м’яса, пирогів, пасти, суб'єктів, риби тощо та інших харчових продуктів з низьким вмістом води, наприклад. Сир, горіхи, варення, Мармалад. Приклади ковбасних виробів, упакованих у кожух з поліамідом.

- заварена ковбаса

- шинка

- Совки з птиці

- Сире м'ясо фарш

- pate

- pate

- hetresses

- lasty

- Гулаш

- Трип у бульйоні

- Чорний пудинг

- м'ясо в желе

- нарізані продукти відразу після термічної обробки

Обкладинки можна заповнити руками або автоматичними обіймами. Під час наповнення не переповнюйте кожухи над номінальним діаметром, щоб уникнути ризику розтріскування або випинання кожуха. Перед наповненням пройдіть заспокійливий кожух у воді при температурі до 40 ° С протягом приблизно 0,5 годин. Упаковані продукти можна піддавати термічній обробці при температурі, придатній для упакованого продукту. Для варених продуктів температура обробки може становити близько 75-85 ° C, а для заварених продуктів 80-90 ° С Час зберігання упакованого продукту залежить від типу продукту, його міцності та умов зберігання. Поліамідні кожухи забезпечують хороший мікробіологічний захист упакованих м'ясних продуктів протягом 10 - 21 день, залежно від типу продукту та температури зберігання. Ця обкладинка не підходить для куріння.