Поліамідний корпус безбарвного Fi 50 2 метри Kera
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 97510
Оплачивая «Полиамидный корпус бесцветный Fi 50 2 метров Kera», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Кишки та оболонки для ковбаси» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Діаметр покриття поліаміду FI 50 0,07
2 метри завширшки 80 мм
Запропонована кришка використовується для виробництва головних, паштетів або ковбас та м'яса в желе. Він також може бути використаний для отримання заморожених продуктів або паст. Він один шаруватим, безбарвним, не проходить кисень, водяну пару та УФ -промені, завдяки яким продукти зберігають свій смак та аромат дуже довго.
Поліамідні кожухи призначені для використання, особливо в м'ясній та рибній промисловості, для упаковки ковбас, сирого м'яса, пирогів, пасти, суб'єктів, риби тощо та інших продуктів харчування з низьким вмістом води, наприклад, сиром, горіхами, варенням, мармаладом. Приклади ковбасних виробів, упакованих у кожух з поліамідом.
- заварена ковбаса
- шинка
- Совки з птиці
- Сире м'ясо фарш
- pate
- pate
- hetresses
- lasty
- Гулаш
- Трип у бульйоні
- Чорний пудинг
- м'ясо в желе
- нарізані продукти відразу після термічної обробки
Обкладинки можуть бути заповнені руками або автоматичними обіймами.
При наповненні не заповнюйте кожухи над номінальним діаметром, щоб уникнути ризику розтріскування або випинання обкладинки.
Перед наповненням пройдіть заспокійливу кришку у воді до 40 ° С протягом приблизно 0,5 годин. Упаковані продукти можна піддавати термічній обробці при температурі, придатній для упакованого продукту. Для варених продуктів температура обробки може становити близько 75-85 ° C, а для заварених продуктів 80-90 ° С. Час зберігання упакованого продукту залежить від типу продукту, його довговічності та умов зберігання. Поліамідні кожухи забезпечують хороший мікробіологічний захист упакованих м'ясних продуктів протягом 10 - 21 день, залежно від типу продукту та температури зберігання. Ця обкладинка не підходить для куріння.