Об'єм та структура вдосконалення хліба 15 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10000
Просматривая «Улучшение хлеба Объем и структура 15 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Хліб» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Увага! Час доставки цього продукту-7-10 днів. Фермент-еульгічний компонент забезпечує навіть пористість і позитивно впливає на появу випічки. У той же час підтримується постійний об'єм, а шкіра хліба набуває характерного золотого відтінку. Функції
Дозування
0,2 - 0,4% маси борошна
композиція
пшеничне борошно, емульгатор, соєве борошно, пшеничний глютен, аскорбінова кислота, ферментний комплекс
опис Для отримання високоякісної продукції, зменшення їх витрат, оптимізації виробничого процесу, стабілізації ефективності готової продукції. Сприяє працює з борошном із поганим вмістом глютену. Цей продукт дозволяє збільшити обсяг тіста, стимулює роботу дріжджових організмів і забезпечує навіть пористість тіста. Готові продукти характеризуються приємною золотою шкірою, рівномірною структурою та хорошим ароматом. Поліпшення додається разом з борошном. Магазин Baker-Confectioner пропонує свою покупку за привабливою ціною.