Пивом Гоздава на 23L

Виробник: gozdawa

Гузенічний пшеничний генік від 1,7 кг до 23 л

23 літри смачної, домашньої верхньої бродіння, світлого кольору, низької гіркоти.

пшеничне пиво - пиво верхнього бродіння. Світло -забарвлений колір, низька гіркота. Використовуйте цукор для паперу. Старіння мінімум 10 днів.

Як приготувати пиво в стилі пшениці:

мийте та дезінфікуйте обладнання перед промиванням

Вилийте дріжджі з пакетика до 100 мл охолодженої (20-25 ° С) води. Зачекайте щонайменше 30 хвилин,

Помістіть закриту банку в гарячу воду,

Розчиніть 1 кг цукру в 2 літри гарячої води, наливайте в банку банки. Варіть, ретельно помішуючи.

Вилийте сусло на ферментер і в комплекті з холодною водою до 23 літрів. Температура повинна бути 20-24 ° C,

Вилийте гідратні дріжджі, ретельно помішуючи близько 2 хвилин. Мета хорошої оксигенації сусла.

Закрийте ферментер за допомогою кришки для бродіння,

Під час бродіння намагайтеся зберегти температуру стінки в діапазоні 18 - 23 ° C,

бродіння зазвичай триває 5-8 днів. Якщо CO2 не звільнений з бродіння, бродіння вважається завершеним,

Після бродіння налийте пиво в стерильні пляшки, додаючи близько 4 г цукру в 0,5 л. Залиште на 3-5 днів при кімнатній температурі, а потім відкладіть на Min. 21 день у темному і прохолодному місці.

Довговічність такого пива-2-3 роки у закликованій скляній пляшці.

Примітка:

Залежно від доставки на упаковку, назва "пшениця" або "weizen/пшениця" не вплине на вміст упаковки. (Видно на малюнках)