Солдер калію для вилікування м'яса
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 693
Просматривая «Калиевая солення для лечения мяса», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сіль для маринування» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Солтфер калію для лікування м'яса
Солтпер для калію для вилікування м'яса
Солтфер калію для лікування м'яса
Опис
Калієва селітра - для вилікування свинини, яловичини та телятини.
пропорція для 5 кг м'яса:
до 2,5 літрів води, додайте 1 чайну ложку меленого перцю, 2 чайні ложки Марджорама, 2 бухті, 5 зерен острова, 12 ялівцевих зерен, кілька гвозд готова суміш трав для затвердіння). Готуйте все 10 хвилин. Додайте 10 г селітру калію (1 упаковка), 20-40 дкг столової солі до охолодженого соління, змішайте цілу чайну ложку цукру, ретельно перемішайте. Вибір м'яса шприцом з голкою товщиною 1 мм введіть близько 100 мл соління через регулярні проміжки часу до внутрішньої частини туші. Помістіть м'ясо суворо камінь або - емальований горщик і налийте решту соління (м'ясо повинно бути повністю покрите). Ковка 7 днів на 4 8 градусів.
Кесильне м'ясо можна приготувати, курять, запечені або на грилі.
Склад:
- Чиста маса: 20 г на 10 кг м'яса,
- Калієва селітра E252,