Приобретая «СРІБНА ТУРЕЦЬКА КАВА З ДЕРЕВ'ЯНОЮ РУЧКОЮ 450 МЛ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Кавник сталевий з дерев'яною ручкою Cezve Dżezwa 450 мл
Справжній срібний тигель ручної роботи. Посудина має ручку з темного дерева та вручну ковану.
Тигель можна використовувати не лише для варіння ароматної кави, але й як маслоплавильник, каструлю чи посудину для приготування шоколадної глазурі.
Щоб забезпечити тривалий термін служби тигля, ми рекомендуємо не залишати в ньому їжу та напої, мити його після кожного використання м’якими миючими засобами, а потім висушувати. Не мийте в посудомийній машині.
Зроблено в Туреччині
- з нержавіючої сталі
- ємність 450 мл
Ідеально підходить для приготування кави по-турецьки
Як варити каву в турці?
Вам знадобиться кавник, ложка, цукор і кава, подрібнена в порошок. Хоча більшість людей використовують зерна арабіки, насправді не має великого значення, який тип кави ви використовуєте. Однак воно має бути середньої просмаженості, тому що ми будемо обсмажувати його ще раз під час приготування.
Виміряйте необхідну кількість холодної води.Поставте каструлю з водою на плиту та встановіть середній вогонь (доки вода не стане гарячою). Додайте приблизно 1-2 чайні ложки (або 1 столову ложку) кави на маленьку чашку. Не перемішуйте, просто дайте каві «плавати» на поверхні, оскільки перемішування може призвести до утворення грудок.Додайте цукор за смаком. Поки що не перемішуйте, дайте воді трохи нагрітися, як зазначено вище.Коли кава почне опускатися у воду, а вода стане достатньо теплою, щоб розчинити цукор, перемішайте кілька разів, а потім зменшіть нагрів до мінімуму. Перемішуйте, доки напій не почне пінитися (ви також можете енергійно рухати ложкою з боку в бік, щоб сприяти утворенню піни).Коли ви побачите, що на поверхні утворюється «кільце» бульбашки, трохи зменшіть температуру або перемістіть його. каструлю подалі від джерела тепла. Зверніть увагу на бульбашки, які утворюються на цьому етапі, вони мають бути дуже маленькими.З цього моменту уважно стежте за кавою. Не дозволяйте температурі стати настільки високою, щоб кава почала кипіти.Тримайте напій на стадії «спінювання» якомога довше, не даючи йому закипіти. На цьому етапі можна навіть злегка помішувати ваш настій, чим більше піни, тим він смачніший. Кава має бути свіжою, інакше вона не піниться. Якщо ваш напій стає занадто гарячим і починає «підніматися», відсуньте його від вогню. Повторюйте цей процес, поки ваша піна не «підніметься» і не «охолоне» максимум кілька разів. Потім розлийте по чашках (спочатку швидко, щоб звільнилася піна, потім повільно), стежачи, щоб у кожній чашці була однакова кількість піни! Якщо ви подаєте кілька чашок, можете додати піну ложкою.
Увага! Ми завжди подаємо турецьку каву зі склянкою води!
