Сухе заварювання дріжджової спадщини American Ale - Górnermentacja
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Покупая «Сухие пивные дрожжи Pinnacle Heritage American Ale - GÓRNermentacja», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Пінакерна спадщина Pilsner сухий пивоварний дріждж - нижня бродіння
Pinnacle Crisp Sour - це унікальний штам термотолеранців Lachancea, ізольований від природи та вибраний для її здатності виробляти молочну кислоту. Результат - гладка і освіжаюча кислотність тонкої до помірної інтенсивності, залежно від умов пивоваріння.
Цей штам вводить приємний аромат тропічних фруктів та цитрусових. Рецепти з низькою складністю смаку можуть додати тонкий натяк на традиційні бельгійські смаки пива Кислі.
Параметри:
- ослаблення : 74 - 81%
- дози дріжджів: 100 - 200 г/год
- Температура ферментації: 12 - 15 ° C
- флокуляція : високий (штам сильно флокуляцію, що забезпечує чітке пиво)
- стабільність піни: дуже добре
- Толерантність до спирту: 9 -11%
- pof : негативне rood: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив: негатив> rer rim> rer rim>: Fast
- інгредієнти : дріжджі, емульгатор (E491)
Як використовувати : дріжджі протягом 30 хв. Перед використанням зволожуйте при 26 ° С (+/- 3 ° C).