Сухі куріння чіпси 100% сливи 10 літра (5x2L), клас 02 для Бор'яка

Код: 17935487999
Як замовити
1096 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №125951181
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 275

Заказывая «Щепки для сухого копчения 100% СЛИВА 10 литров (5х2л), класс 02 Для Борняк», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Щепа» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

✅ Сухий Смомовий 100% слива 10 літрів (5x2L), клас 02 atest

деревина слива виробляє дим з легким фруктовим запахом під час куріння, завдяки якому м'ясо та ковбаси отримують натуральний, солодкий аромат із коричневим кольором.

Ми рекомендуємо зробити невеликий тест на невелику кількість м’яса, адже не кожен може відповідати солодкому аромату копчених продуктів.

Характеристики кадру куріння:

  • Класи 02, , тобто частка товщиною 1-3 мм
  • вологості деревини +-10%
  • 100% натуральної деревини з екологічно чистих ділянок Пуляльні
    • та добре сортування
  • та добре сортування
    • та добавок 4

✅ Особливості продукту

  • ean : 5907190600575
  • sku : 1158-10
  • Тип деревини: Сливова
  • Бренд: dympol.pl
  • Грануляція: Клас 02 (1-3мм)
  • ємність (l): 10
    • vighdis (%): (кг): 2,5
  • глибина (см):
  • ширина (см): 16,5
  • висота (см): 24

✅ Упаковка та економіка покупок

Всі наші дерев’яні чіпси доступні в пакетах:

  • 2 літри (500 г) - струнні сумки
  • 5 літри (1,25 кг) - пластиковий контейнер
  • 10 літри (2,5 кг) - дисплей картону (5 мішків X 2 ліки)
  • мішок
  • 495 кг (піддони 33 мішків) Розміри піддонів довжина/ширина/висота 120x80x220, вага з піддоном 515 кг

Чим більший пакет, тим нижча ціна на літр або кг деревної стружки.

✅ типи деревини, як спеції

Чіпи схожі на спеції- залежно від виду дерева, з якого вони були отримані, деякі більше підходять до свинини, що відрізняється риболовлю та інших до птиці чи сиру. Дим із спалених рамок проникає в глибину продукту, надаючи йому аромат і колір належним для деревних видів. Тип рамок має суттєвий вплив на остаточний смак копченого продукту, і найбільше задоволення - це змішування різних кадрів, тобто складання власних рецептів.

для куріння слід використовувати. Групані дерева, без кори. Єдиний виняток - Jałowiec, із застосуванням якого повинен бути помірним. Чіпки використовуються для загущення диму в палаті з опитуванням, а їх тип використовується під час куріння деревної деревини (кадрів), впливає на кольори та сенсорні особливості продукту.

Ми пропонуємо чіпси, виготовлені з різних дерев. Спробуйте і використовуйте як спеції.

альдер-бук, альдер, beech, береза, дуб, вишня, вишня, яблуко, слива, клон, горіх

✅ типи кадрів та класу (товщина)

  • olcha-buk (50/50) -kl.02 (1-3 мм), Kl.04 (3-5 мм), Kl.08 (4-8 мм)
  • beech -kl.02 (1-3 мм), kl.04 (3-5 мм), kl.08), 4 Клас 10 (6-12) мм)
  • вишня- kl.02 (1-3 мм), клас.08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
  • дуб -kl.02 (1-3 мм), kl.04 (3-5 мм) (6-12 мм)
  • Яблучне дерево -kl.02 (1-3 мм), Kl.08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
  • klon -kl.02 (1-3 мм), kl.04 (3-5 мм) (6-12 мм)
  • альдер -kl.02 (1-3 мм), kl.04 (3-5 мм), kl.08 (4-8 мм)
  • смаки -kl.02 (1-3 мм), kl.04 (3-5 мм), kl.08), 4 Клас 10 (6-12 мм)

✅ Якість - Сертифікати

4 

деревні чіпси, які ми виробляємо, мають позитивні думки:

  • Державна санітарна інспекція
  • Державний інститут гігієни
  • Інститут м'ясної та жирної промисловості

Деревина, з якої ми виробляємо чіпси, ретельно відсортована (знята) і відповідає стандартам якості:

  • PN-91/D-95018
  • PN-92/D-95008
4

Якість виробництва та зберігання деревних мікросхем контролюється на постійній основі.

деревина, яка є основною сировиною для виробництва деревних стружок. Він отримується з екологічно чистих лісових районів, якими керують організаційні одиниці державних лісів.

Куріння дерев’яних стружок сушать при температурі приблизно 600 ° С, що виключає спори цвілі та грибів, а також мікроорганізми, що знаходяться в обробленій деревній масі.

✅ куріння - використання

15-45 мл 1 кг м'яса. Залежно від типу Smokehouse та генератора диму, налийте колод у генератор диму. У старих моделях стрижнів, оснащених лише спеціальним лотком для спалювання деревини, налийте колод на цей контейнер. Ніколи не ставте прямо на джерело тепла, оскільки вони швидко спалюють.

✅ Гриль - Використовуйте шлях

трійки - це також відмінний продукт, який використовується під час грилю, і забезпечує подібні кінцеві результати, як при курінні.

Розкладіть шар товщиною 2 см навколо сяючої деревини або деревного вугілля. Ніколи не вливайте прямо у вогонь, бо вони будуть швидко спалені. Покрити гриль. Час грилю: від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та типу м'яса, ковбаси, сиру тощо).

✅ зберігання

Zrębki слід зберігати в сухому та прохолодному місці.

✅ Використання

Чіпи використовуються під час куріння та грилю. Вони чудово підходять для традиційних копалень з вогнищем та електричною копіткою з димогенатером.

Zrębki KL 08, 10 і 13 пристосовані до стрижнів:

  • Dębinka
  • Franco Premium Large Franco
  • grillpal
  • H&G Smoker
  • Mr. Kornik
  • Pekabet

  • Zrąbki KL 02 та KL 04 використовуються в Smokehouse Borniak .