Суміш для випічки боредінового хліба 10 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10000
Оплачивая «Смесь для выпечки боринового хлеба 10 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Хліб» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Увага! Час доставки цього продукту-7-10 днів. Концентрат був розроблений з урахуванням характерних смаку та ароматичних властивостей цього типу хлібобулочних виробів. Придбання пекарняної суміші оптом 10 кг вигідно для виробництва, кафе та пекарні. борошно
композиція
ферментоване житове солод, пшеничне борошно, пшеничний глютен, житове борошно, ґрунтове коріандр, лимонна кислота, натуральний барвник, емульгатор, комплекс хліборобних ферментів
буродинський хлібний суміш створюється на основі таких інкредизій, як Жито, ферментований солод і глютен. Наземна коріандр - це також характерне ароматичне доповнення до цього типу хліба. Для поліпшення якості тіста та готової продукції до суміші додається ферментний комплекс. Суміш на бородинському хлібі позитивно впливає на реологічні властивості та еластичність проміжного продукту, завдяки якому під час його механічного лікування та формування візерунків можна уникнути прилипання до контейнерів та робочих поверхонь машин. Готовий хліб залишається свіжим і м'яким довше. Рекомендована доза становить 10-15% від загальної кількості борошна в рецепті.