Супер дим суміші Wędzarnia Alder+Beech Size: M (середній) 65 літрів

Super Super Smoke

• Тип деревини: Alder 50% + Beech 50%
• Грануляція: Розмір: m (середній) розміри 1/4)
• Вологість рамки: 10%
• упаковки

adapted to the carriers:

• Thermowind
• pekabet SMOKER
• Dębinka
• Fasanio Franco Premium Large
• grillpal
• Royal catering
• Mr. Kornik
• pietrzyk
• toko

Електричні обігрівачі:

• Броуін
• Королівське харчування
• Klarstein
• Hendi
• Boxasmker

та пристрої, такі як dyogener

Упаковка: Наші продукти зберігаються в дуже міцних і тісних пластикових пакетах, завдяки яким упаковано в них, мікросхеми зберігають свої властивості дуже довго. Матеріал ( товста фольга LDPE ), що використовується для виготовлення наших мішків, був спеціально вибраний , щоб мати можливість протистояти труднощам транспорту та зберігання без додаткового захисту. Купуючи наш товар, Ви впевнені , що він досягне вас неушкодженим , буде стояти.

Ми зараз спеціалізуємось на багатій пропозиції найвищої якості куріння, для ентузіастів, які хочуть створити здорові та смачні пароплави домашні з використанням натуральних інгредієнтів.

Наш багаторічний досвід Ми здобули в м'ясній промисловості, що дуже вимогливо і обмежує. Працюючи з м'ясними рослинами за підтримки представників університетів та інститутів м'ясної промисловості Ми вдосконалили досконалість Наша продукція, які стали ідеальними для використання в точному, промисловому солі.

курить вашу пристрасть?

Наші фішки будуть ідеальними для вас!

Завдяки їм ви можете легко отримати чудові ефекти в "Дім". Блукати ковбасою, шинкою, рибою та іншими продуктами, використовуючи сповнений смаку та аромату , що дає натуральне куріння . Наші фішки безпечні та комфортні для використання, що робить їх ідеальними для тих, хто хоче створити для себе здорову та смачну їжу для себе та своєї родини в домашньому димові .

w супер дим Висока якість - це наш пріоритет. Сировина для виробництва надходить з польських державних лісів із сертифікат PEFC або FSC. Для наших мікросхем використовуються лише здорові , повні листяних стовбурів дерев, так що наші рамки були чистими, безпечними та ідеальними для використання - без штучних добавок, таких як аромати або барвники. Продукти.

супер дим стане вашим "посібником" про подорожі по всьому світу ароматів і ароматів. Ми пропонуємо вам скористатися нашим досвідом, що точно відображає курячу кишку, яку ми пропонуємо .

етапи процесу виробництва кадрів куріння:

• Якісна класифікація Здорові стовбури деревина;
• провінція;
• подрібнення (спеціаліст із подрібнювача);
• тощо);
• сушіння до вологості 10%;
• Упаковка фольга;

Товари готові до транспортування до замовника та для прямого використання під час підготовки домашніх товарів у відповідних пристроях.

Zrębki супер дим чудово підходить для куріння продуктів Z:

• Свинина,
• Яловичина,
• Овенон,
• Овен,
• Пултрі,
• Риба,
• heese,
• риба Див. Інформацію, що міститься в таблиці нижче .

куріння страв - одна з найдавніших методів приготування їжі, яка надає стравам унікальний смак та аромат. Куріння - це специфічний тип термічної обробки, під час якого харчовий продукт піддається теплої взаємодії та хімічних сполук, що містяться в димі. На додаток до засолення та висихання, куріння вважається одним із найдавніших методів консолідації їжі тваринного походження, головним чином всі види м'яса та риби , формування унікального ароматизаючого профілю та кольору м'ясних продуктів.

Властивості природного диму, виготовлених з високоякісних листяних дерев.

Дим має властивості бактерицидні та бактеріостатичні . Ефект від куріння, що знижує рівень мікроорганізмів або інгібує їх розвиток, з одного боку, покладається на мікробіоциди або мікробіостатичні ефекти численних інгредієнтів диму (наприклад, формальдегід, феноли, гуаакол, ороекис та мурашина кислота), з іншого боку, з іншого боку. Коли куріння тепло і гаряче.

Крім збереження дій хімічних сполук, дим також має властивості ароматизатора м'яса та його препарати, дає золотисто -коричневий колір і викликає затвердіння поліпептидних ланцюгів, що примикають до притулку (процес "вторинної шкіри"). Ефект диму диму також ефективно затримує процеси окислення речовини, особливо ауткислення жирів, що входять до набивання продукту. Деякі з інгредієнтів диму мають властивості, які гальмують розвиток та множення мікроорганізмів , що дозволяє продовжити період міцності . Завдання куріння полягає в тому, щоб дати типовий аромат, забарвлення та консолідацію, головним чином поверхню продуктів, шляхом ретельного виживання та дії бактерицидних та бактеріостатичних речовин, що містяться в димі.