Японський кухонний ніж Santoku 190 Global Sai 03
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 20
Заказывая «Японский кухонный нож Santoku 190 Global SAI 03», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Японський кухонний ніж Santoku 190 Global Sai 03
глобальні ножі Sai - це вдосконалена серія японських кухонних ножів, поєднуючи сучасний дизайн з традиційною майстерністю. Розроблені відомим дизайнером komin yamada , ці ножі відрізняються як естетикою, так і функціональністю. Це відмінний вибір для тих, хто цінує поєднання сучасного дизайну з традиційною японською якістю. Їх ергономічна конструкція, виняткова різкість та естетична обробка роблять їх як функціональними, так і елегантними.
Японський ніж Сантоку-це ніж загального призначення, це ніж японського шеф-кухаря. Його форма нагадує ножі західного шеф -кухаря або японський гюто, але він тонший, коротший і має меншу кривизну леза. Лезо простягається значно нижче ручки, залишаючи місце для пальців, що полегшує різання та рубання. Сантоку дуже добре збалансований, і їх універсальність робить їх все більш популярною формою ножа. Його назва означає "три чесноти", оскільки вона ідеально підходить для різання м'яса, риби чи овочів.
Тришарова конструкція з серцевиною Cromova 18 Sanso сталі, оточена двома шарами 18/8 нержавіючої сталі. Ця структура забезпечує лезо з твердістю, корозійною стійкістю та гнучкістю, що перетворюється на довгострокову різкість і довговічність. Лезо заземлюється під кутом 12,5 °, що забезпечує виняткову різкість та точність різання. Ручна поверхня (цухіме) створює мікро-кишені, які зменшують прилипання вирізаних продуктів до леза, полегшуючи роботу та очищення. Кожен ніж рівномірно підроблений, а це означає, що між лезом і ручкою немає суглобів. Ця конструкція забезпечує більшу гігієну та довговічність.
Ергономічна сталева ручка, наповнена піском для ідеального балансу з характерними поглибленнями (7 чорних крапок, що символізують сім чеснот самурая) забезпечують надійне зчеплення.
- Довжина леза: 190 мм
- Загальна довжина: 340 мм
- Ширина леза: 48 мм
- Товщина леза: 2,1 мм
- Вага: Прибл. 257 g
- Cromova 18 Sanso Steel
- HRC 57 (+/- 1)
- Шари кількості: 3
- Netwless
- загострені: двосторонні
- Ручка: 18/8 нерухомої сталі
Зроблено в Японії
[2324004]