Японський кухонний нож Global G-9 Хлібний ніж 220

Хлібні ножі не є стандартом на японських кухнях. Вони в основному виробляються для європейського та американського ринку. Зублене лезо ножа полегшує вирізання речей, які важко надворі, але м'які всередині, наприклад, буханець хрусткого хліба.

Global - японська марка ножів, що виробляються на фабриці Йошікіна в Цубаме, Японія. Глобальні ножі серії G були створені японським дизайнером Dimney Yamada. Вони поєднують традиційні форми лез з найкращими доступними матеріалами та сучасними технологіями. Ручні, використовуючи суворі стандарти, глобальні ножі продаються в 95 країнах і скрізь користуються все більшою вдячністю.

Глобальні ножі виготовлені з нержавіючої сталі з нержавіючої хрому та-сироки-вайдаля, що називається Cromova 18 HRC до 56-58 HRC. Високий вміст хрому (18%) робить ці ножі дуже стійкими до зовнішніх факторів. Незважаючи на те, що глобальні ножі, здається, є однією частиною сталі, адже вони складаються з трьох частин, вибраних аркушами Cromova 18, а потім зварені за допомогою TIG.

Відмінний елемент глобальних ножів -це сушена ручка, ретельно збалансована за допомогою тонкого зародженого піску з характерними чорними порожнинами, які збільшують естетичні, і в той же час покращують впевненість та зручність зчеплення.

• Довжина леза: 220 мм
• Загальна довжина: 345 мм
• Ширина леза: 31 мм
• Попередження: 2 мм
• Вага: бл. 158 g
• Сталь: Кромова 18
• HRC 57 (+/- 1)
• Netionless
• загострений: подвійний -розділений
• Ручка: сталь
• Умивається по -ранку

Зроблено в Японії

[2319483]